Formation

2005 - 2008 Ecole superieur du mangement hotellerie et tourisme VATEL-TUNIS (TUNIS - Tunisie)
Diplôme : License en mangament hotellerie/Diplome Europeen (mention Tres Bien)
Formation : Gestion hotelliere et touristique
Spécialisation : Restauration
sept. 2002 - mai 2004 Ecole Hotelliere de Nabeul ( - Tunisie)
Diplôme : Brvet technicien Professionel BTP (Bien)
Formation : Cuisine
Technologie hotelliere
Spécialisation : Cuisine


 Expériences Professionnelles

 
Missions effectuées en milieu professionnel
Du 15 octobre 2009 au 20 juillet 2010Durée : 9 mois
Hotel Movenpick and Marine spa sousse (Sousse - Tunisie)
Compris entre 401 et 500,
Type de poste : Restauration
Type de contrat : CDD/Intérim/Contractuel
Contact : M. Directeur De La Restauration JOON STUEBER (Tél: 26467007)
Descriptif de la structure :
Preouverture et ouverture d' un hotel suisse movenpick 5 etoiles
Résumé de la mission :
Recrutement et entretien

Formation du personnels

Organisation des pointes ventes(Dispatcher les employees/ mise en place/ PME/ Standard de la structure/ Etablir la carte)

Gestion du personnel

Gestion du stock (organisation et inventaire)

Deroulement de service (Qualite/ Fidelisation des clients)

Du 20 mai 2009 au 19 août 2009Durée : 3 mois
Hotel golden tulip gammarth (Tunis - Tunisie)
Compris entre 401 et 500,
Type de poste : Restauration
Type de contrat : CDD/Intérim/Contractuel
Contact : M. Asst Directeur De La Restauration AYADI MAROUENE (Tél: 20913000)
Descriptif de la structure :
Hotel d'affaires 5 etoiles
Résumé de la mission :
Qualite et deroullement de sercice

Suivie de la proprote, mise en place

Organisition et plannification du personnels

Veiller sur la bonne etat de l'equipement (PME/MACHINE)

Gestion du stock

contact directe avec les clients



 Compétences Linguistiques

EspagnolUtilisation professionnelle
FrançaisBilingue
AnglaisBilingue
ArabeBilingue
2020Diplomen international anglais Britich souncil, avec la mention Bien en Anglais
2010TEF, avec la mention Tres bien en Français


 Compétences Informatiques

Logiciels de bureautique Messagerie (type Outlook...) , Présentation (type Powerpoint...) , Tableur (type Excel...) , Traitement de texte (type Word...)
Systèmes d'exploitation Microsoft Windows 2000 , Microsoft Windows 95/98/me , Microsoft Windows NT
Langage informatique Francais/ Anglais
Logiciel spécialisé Micros/ Fidelio/ MC Matiriels Control


 Compétences Particulères

CompétenceDomaineNiveau de la compétence
Restauration/barsManagementTrès bonne
Restauration/barsQualité | OrganisationTrès bonne
restauration/barsTechniqueTrès bonne